Un sport fait fureur dans les terres arides de l’Appalaro, le Roping.
Le Roping est l’une des épreuves reine du rodéo, il consiste a la capture d’un veau au lasso.
Il s’agit pour le compétiteur de lancer son lasso autour du cou d’un veau lancé au galop, de le faire tomber et de le ligoter en un minimum de temps.
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